For english recipe click here.
Son zamanlardaki rengarenk tarifler oğluma planladığım eğlencenin (bir nevi erken doğum günü partisinin) denemeleridir. Lütfen bilgisayarınızın ekran ayarları ile oynamayınız :)
M&M’sli kurabiye (m&m’s cookies)
Bu kurabiye Amerika'nın meşhur "Chocolate chip cookie" (damla çikolatalı kurabiyesinin) M&M's kullanılmış hali.. M&M's yoksa Bonibon da kullanabilirsiniz.
Bu kurabiyeyi tadını bilenlere anlatmaya gerek yok ama çok lezzetlidir.. Kaynak ve yapılışı burada.. Bence bunlardan yapıp komşularınıza ikram etmelisiniz. Özellikle de bana yakın oturuyorsanız..
Malzemeler:
- Şeker - 130 gram (2/3 su bardağı)
- Un - 260 gram (2 su bardağı)
- Karbonat - 1 1/4 çay kaşığı (yoksa kabartma tozu da olabilir)
- Tuz - 1/4 çay kaşığı
- Tereyağ - 170 gr. (tuzsuz-oda ısısında)
- Kahverengi şeker - 140 gram (2/3 su bardağı)
- Yumurta - 1 adet büyük
- Yumurta sarısı - 1 büyük yumurtanın
- Vanilya özütü - 1.5 çay kaşığı (veya 1 paket vanilya şekeri)
- M&M's - 1 su bardağı
Tarifi:
Fırını 177 dereceye getirin. 2 fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.
Bir kapta un, karbonat ve tuzu iyice karıştırın.
Diğer bir kapta, tereyağ ve şekeri kremamsı bir kıvama gelene kadar mikser ile çırpın (2-3 dakika kadar). Yumurta ve yumurta sarısını da ekleyip iyice karışana kadar çırpmaya devam edin. En son vanilya özütünü (veya vanilya şekerini) katıp çırpın.
Un karışımını yağ karışımına azar azar ilave edip iyice karışana kadar mikser ile çırpmaya devam edin..
Eğer karışımınız yumuşak ise 30-60 dakika kadar buzdolabında bekletin.
Bu karışımdan 12 adet dev kurabiye çıkıyor.. Her bir fırın tepsisine 6 kurabiye yerleştirin.. İlk başta kocaman tepside küçücük kalıyorlar ama piştikten sonra fırın tepsisini kaplıyorlar..
Soldaki kurabiyelerin üzerine m&m's dizdik.. Sağdakilerin ise hamuruna fıstıklı m&m's karıştırdık. 2 tepsiyi de aynı anda fırına sürebilirsiniz. Biri fırının üstüne diğeri ise alt kısmına girebilir.. 14-17 dakika kadar pişirdikten sonra fırından çıkartıp soğumaya bırakın..
Alttaki gibi hazırladığınız kurabiyeler...
Böyle bir hal alırken:
Alttaki gibi hazırlanan kurabiyeler ise..
Böyle bir hal alıyor :
Fırından yeni çıktıklarında çok yumuşak olabilirler.. Soğuduklarında sertleşeceklerdir..
AFİYET OLSUN!
 on http://www.devri-alem.com "Pin It")
ellerınıze sağlık cok cıcı olmuş bunlar cocuklar cok sever
Tesekkurler!
Hafta sonu toplu bir siparişim var…Ev sahibi arkadaşım çocuklar içinde benden bir şey rica etti….Kesin dedim Nejlada yeni bişeyler var oraya git….dediğim gibi olmuş aldım tarifi….sevgiler
Iste bu!:)
m&m’ler i nerden aldnz acaba ?
Hollanda`dan kardesim getirdi.. :) Aslinda bir kac sene once Turkiyede vardi.. ama artik bulamiyorum malesef..