Malzemeler :
1 (büyük) fincan kırmızı mercimek
1 baş soğan
1 sarımsak
2 havuç
1 patates
1 kırmızı biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 litre su (varsa tavuk suyu)
kimyon
tuz
Yapılışı:
Tencerede kızdırdığımız yağda, yemeklik doğradığımız soğan ile ince ince kıydığımız sarımsağı kavuruyoruz. Soğan pembeleşince, sırasıyla (küp küp) havucu, (küp küp) patatesi, (küp küp) kırmızı biberi ve mercimeği de kavuruyoruz . İyice kavurduktan sonra suyu ekleyip mercimekler tamamen açılana kadar pişiriyoruz. Pişince tuzunu ve baharatını ekleyip çorbayı blendırdan geçiriyoruz.
-AFİYET OLSUN-
Yorumlarınız :